Ernährung

Die Diätetik in der Kneipptherapie entspricht weitgehend den modernen ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten. Die Kost soll überwiegend kohlenhydratreich sein und ausreichend  Ballaststoffe enthalten. Nach dem System der Vollwerternährung sollen möglichst unverarbeitete, natürliche Lebensmittel verwendet werden, sodass die Ernährung energiereduziert, kohlenhydratreich, fettmodifiziert, natrium- und purinarm sein soll.
Die Prinzipien der Ernährungstherapie sollen einerseits Nährstoffmängel vermeiden oder beseitigen und andererseits die Zufuhr von bioaktiven Substanzen sichern, die wesentlich zur Prävention von ernährungsabhängigen Erkrankungen führt.
Eine strukturierte Ernährungstherapie nach Kneipp führt zu einer Senkung der Blutfette, reguliert den des Blutdruck, verbessert die Thrombozyten-Aggregation, vermindert die Arteriosklerose, vermindert die Krebs-Inzidenz und verbessert den Immunstatus.
Unter Beachtung einer ausgewogenen, vitalstoffreichen Ernährung können psychische Störungen günstig beeinflusst werden: Nervosität, Schlafprobleme, Stress, Antriebslosigkeit, depressive Verstimmung.
Zusätzlich bietet das PÄN fachärztlich-geleitete Heilfastenkuren nach F.X. Mayr und Buchinger an, welche neben einer Gewichtsreduktion zu einer wesentlichen „Entschlackung“ und Entgiftung des Gesamtorganismus beitragen.